Загрузка...


Домашнее печенье

 

печенье

Это очень нежное тающее во рту домашнее печенье!!!

оно настолько хрупкое что когда берешь его в руки оно кажется не весомым !

Это надо пробовать!!!

Чтобы приготовить домашнее печенье вам понадобится:

  • Маргарин (можно заменить маслом) - 100 гр.
  • Сахар - 4 ст. ложки
  • 1 яйцо (или 2 желтка)
  • Сахара ванильного - 1 ч. ложка
  • Муки 350-300 гр.
  • Сметаны - 2 столовых ложки
  • Разрыхлитель - 1 ч. ложка ( Но не соды!!!)

Приготовление домашнего печенья

Сахар перемешать с ванильным сахаром и растереть с яйцом.

Добавить размягченный маргарин (или масло) Ни в коем случае не растапливайте его.

Все перемешать до однородной массы

Добавить муку и разрыхлитель (обязательно просеять ). Все перемешать.

Добавить сметану. Перемешиваем.

Если тесто будет тяжело замешиваться то добавить еще немножечко сметаны.

Тесто не должно получиться тугим. Оно должно быть пластичным , и немного как бы липнуть к рукам.

Положить тесто на 1 час в холодильник.

После достать и раскатать пласт толщиной примерно 0,5 см.

Разрезать тесто на квадраты . примерно как спичечная коробочка.. При желании можно смазать джемом.

Выпекать домашнее печенье в духовке при 180-200 градусов примерно 15-20 минут.

Готовое домашнее печенье при желании присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Так же можно присыпать толчеными орешками.


TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja