Батоны

Домашние батоны



домашний батон
Испечь домашний батон очень просто. Полагаю с этим рецептом справится даже самая не опытная хозяйка.

Чтобы испечь домашний батон понадобится минимальный набор ингредиентов:

  • Муки - пол килограмма.
  • Воды - 240 мл. (Вместо воды можно использовать сыворотку, молоко, кефир, пахту, ряженку)
  • Соли - 1.5 чайной ложки.
  • Сахара - 1.5 столовой ложки.
  • Сливочного масла - 50 гр.
  • Сухих дрожжей - 2 чайных ложки.




Из этого количества продуктов получается 2 домашних батона (хотя на первый взгляд может показаться, что на 2 батона этого количества будет мало).

Приготовление домашнего батона.

Дрожжи растворить в воде с сахаром и солью. Добавить растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим) и просеянную муку.

Замесить тесто и оставить его подниматься. Тесто должно получиться гладким и упругим. Когда тесто увеличится в объеме примерно в 2 раза, можно формировать из него батоны. Уложить батоны на противень, сделать косые надрезы и оставить расстаиваться примерно на 40-50 минут.

Перед отправкой в духовку домашние батоны можно смазать яйцом (но можно и не делать этого). Я предпочитаю готовый домашний батон сверху смазать кусочком масла, пока батон еще горячий. Перед выпечкой духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать домашние батоны в духовке примерно 40 минут.

Съедаются домашние батоны очень быстро, еще горячими. Вроде и вкус сильно не отличается от магазинных батонов, но их почему-то хочется есть.

TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства