Ежики с фаршем и рисом

Ежики с фаршем и рисом

Ежики с фаршем и рисом



ежики с  фаршем
Это блюдо любят во многих семьях, так как это блюдо не сложно приготовить и не требуется много времени.

Чтобы приготовить “ежики с фаршем и рисом” мы будем использовать:

  • Свинину и говядину - по 500 гр.
  • Рис – 1 стакан.
  • Лук репчатый 2 головки.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Яйца – 2 штуки.Положите по вкусу соль, а так же перец.
  • Для соуса:
  • Сметана – 400 гр.
  • Майонез – 100 гр.

Приготовление:



Пропустить через мясорубку свинину и говядину одновременно с луком и чесноком, добавить 2 яйца, соль, перец и хорошо вымесить фарш.

Рис отварить до полу-готовности, остудить и смешать с фаршем.

Из этой массы лепить небольшие шарики и укладывать в огнеупорную посуду с высокими краями.Можно укладывать "ежики с фаршем и рисом" слоями, но при этом каждый слой нужно поливать соусом.

Приготовление соуса:

Смешать 400 гр сметаны и 100 гр майонеза. При желании можно добавить кетчуп 2-3 столовых ложки или томатную пасту. Залить соусом "ежики с фаршем и рисом". Соус должен покрывать ежики полностью. При необходимости можно добавить воды или бульон.

В качестве соуса для приготовления ежиков с фаршем и рисом можно так же использовать измельченные консервированные помидоры в собственном соку без кожицы."Ежики с рисом и фаршем" тушить в духовке примерно 1 час. Температура должна быть 180 – 200 градусов.

TEXT.RU - 100.00%
Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства