Блюда из мяса известны своей сытностью. Зачастую они довольно жирные, поэтому у людей, которые следуют правилам здорового питания, возникает вопрос: что же все-таки приготовить на гарнир к своему самому любимому мясному блюду? Да так, чтобы еда была не только аппетитной, но и полезной и здоровой для организма.
Лучшие гарниры к мясу
Как правило, все мы привыкли готовить обычную картошку в самых разнообразных видах, как гарнир для мясного продукта. Но люди зачастую не вспоминают о полезности различных злаков и многих других гарнирах.
Вдобавок к углеводам наиболее хорошим решением будет употребление белков, которые содержатся в разных кашах. А поскольку белки очень хорошо усваиваются вместе с углеводами, хочу предложить вам, дорогие читатели, список наиболее полезных и здоровых гарниров к разным мясным продуктам.
Гарниры к мясу из гречневой или овсяной крупы
Гречневая и овсяная крупы во все времена являлись очень полезными и самыми любимыми среди всех видов каш у людей. Ну, и почему бы их не назначить «верными друзьями» при выборе гарнира к мясу? Ведь практически все каши можно есть как утром во время завтрака, так и в обеденное время.
Например, у овсяной крупы есть долгие углеводы, которые разделяются в течение некоторого времени, помогая белкам из мясного блюда одинаково и совершенно расщепиться. При всем этом тарелка овсянки, перловки или ячневой каши в качестве гарнира к мясу продержит ощущение того, что человек сыт на долгое время.
Ну а если например вы или ваши домашние не любят гречку, то из нее можно приготовить гречаники, они обычно нравятся всем. Их тоже можно подать в качестве гарнира к мясу с соусом, который вам нравится. Например к мясу хорошо подойдет красный соус, соус бешамель или кислосладкие соусы к мясу.
Гарниры к мясу из восточных круп
Среди разнообразия необыкновенных и полезных гарниров к мясу любопытным будет предложение новых для нас круп. Ведь именно они уже получили отличные оценки специалистов со всего света и стали очень популярными в последнее время. Одни из таких круп это маш, кус-кус, чечевица и некоторые другие виды продуктов Востока, которые богаты содержанием углеводов и протеинов.
Такие крупы будут прекрасной заменой уже знакомому каждому человеку рису, макаронам и привычной для всех гречке. Но, если конечно вы предпочитаете в качестве гарнира к мясу привычный рис, то можно использовать и его. Сортов риса сейчас множество, выберите свой любимый сорт.
Конечно гарниры к мясу из круп для праздничного стола не подойдут, но в нашей жизни больше будней чем праздников. Поэтому разнообразьте свое меню вкусными и очень полезными гарнирами к мясу из круп.
Источник: Tatjana Rodionovskaja