Икра грибная на зиму

Рецепт грибной икры на зиму

Икра грибная на зиму из опят



грибная икра на зиму Такая икра грибная на зиму готовится из тех же грибов, что и грибная солянка. Холодной зимой грибная икра всегда пригодится, если вам захочется разнообразить свое меню. Грибную икру можно добавлять к мясным блюдам или использовать в качестве добавки к гарниру. Мне такая грибная икра на зиму нравится с макаронами. Для тех, кто боится потолстеть, могу сказать, что от макарон не толстеют. Толстеют от жирных соусов, которые обычно добавляют в макароны. Поэтому можете смело употреблять такую грибную икру с макаронами.
Я обычно делаю такую грибную икру из опят. Точных пропорций я не соблюдаю.


Приблизительно на грибную икру из опят потребуется:

  • Отваренных опят - 1 кг.
  • Морковь - 0.5 кг.
  • Лук репчатый - 0.5 кг.
  • Помидоры - 0,5 кг. (или 1 столовая ложка томатной пасты)
  • Соль - 1 столовая ложка без верха
  • Чеснок - 1 маленькая головка
  • Уксус 30% - 1 столовая ложка
  • Масло растительное не рафинированное - 100 гр. + для обжарки.

Приготовление грибной икры с опятами:

Грибы отварить, пропустить через мясорубку, обжарить на подсолнечном масле.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, обжарить по отдельности.
Все сложить в кастрюлю, добавить нарезанные помидоры (или томатную пасту), пол стакана растительного масла, соль.
Тушить примерно час. Перед закаткой добавить чеснок и уксус. Закатывать в стерилизованные банки, закрывать стерилизованными крышками.
Вот так легко и просто готовится грибная икра на зиму из опят.

TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства