Инжир

Инжир, смоковница, полезные и вредные свойства.

Полезные свойства инжира



свойства инжираИнжир, смоква, смоковница или фиговое дерево, встречается в восточно-средиземноморских широтах, у нас он не растет. Однако на наших прилавках найти его можно. Инжир приятен на вкус и имеет полезные свойства.

Свежие плоды долго не хранятся – от силы несколько часов, поэтому в естественном виде едят их непосредственно на месте произрастания, а в основном его высушивают. Причем так инжир не теряет много полезных свойств.

В плане содержания витаминов этот южный фрукт не сравнится с нашей малиной или смородиной – в нем их не так много. Есть, конечно, каротин, витамин С, РР, В1, В2, В6. А вот минералами он богат как ни один экзотический плод. В смоквнице огромное содержание калия, кальция, магния и немного меньше натрия, также есть фосфор и железо. Данное сочетание полезных элементов инжира эффективно поддержит деятельность сердца, укрепит иммунитет, а также повысит общий уровень здоровья человека.



Полезен инжир также и для профилактики венозной недостаточности и гипертонии. Плоды его содержат финицин, он способствует снижению свертываемости крови и не дает развиваться тромбозу. Также инжир прекрасно стимулирует кроветворение и эффективен при тахикардии. Он должен обязательно входить в рацион людей, страдающих от болезни селезенки и печеночной недостаточности.

Свойства сушеного инжира

сушеный инжирВысушенный инжир тоже является не менее полезным для организма, его оздоравливающие свойства сохраняются на 80%. Он восстанавливает функции желудочно-кишечного тракта при нарушении пищеварения, является мягким слабительным средством. Сушеные плоды инжира обладают дезинфицирующим эффектом, что очень пригодится больным ангиной, кашлем, пневмонией и фарингитом.

Калорийность инжира

В ста граммах свежего инжира 49 ккал, а в высушенном виде он гораздо калорийнее, в нем 256 ккал.

Инжир, применение

Сушеный инжир используют для приготовления компотов и десертов, заменяя в них изюм. Очень вкусны джемы и варенья из инжира, а еще он хорошо сочетается с сыром и мясом. Если из инжира приготовить отвар, то получится замечательное жаропонижающее и потогонное средство, а также слабительное. Кроме этого, такой напиток может справиться с любым воспалением в полости рта. Благодаря своим полезным свойствам инжир эффективно борется с простудными заболеваниями.

Инжир, вред

Однако при всех своих достоинствах смоковница имеет и противопоказания. Плод содержит много щавелевой кислоты, ввиду чего его есть при подагре запрещено, в этом случае инжир может нанести вред организму. Также плоды инжира в любом виде вредны и противопоказан диабетикам и людям с болезнями органов пищеварения.

Если у вас нет противопоказаний, то вы можете насладиться всей прелестью этого вкусного экзотического фрукта как в свежем, так и в сушеном виде.
TEXT.RU - 100.00%

Источник: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства