Кабачки фаршированные

Posted on by

 

Рецепт кабачков фаршированных

Еще один кулинарный рецепт легкого овощного блюда для тех, кто следит за своим весом.

Для приготовления кабачков фаршированных понадобится:

  • спелый кабачок
  • 500 гр. фарша
  • 100 гр. риса
  • 100 гр. репчатого лука
  • 1 яйцо, 300 гр. помидоров
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление кабачков фаршированных

Спелый кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Отваренный рис смешать с фаршем и яйцом. Посолить, поперчить, тщательно вымесить. В разогретую сковороду налить растительное масло и уложить туда кабачки фаршированные.

В середину добавить приготовленный фарш. Обжарить с двух сторон. Обжаренные кабачки фаршированные складывать в кастрюлю с толстым дном.

Лук обжарить на растительном масле и добавить протертые помидоры. Развести горячим бульоном и залить этим кабачки.

Тушить кабачки фаршированные на медленном огне до готовности. Подавать на стол со сметаной.

Рецепт кабачков фаршированных

TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja