Картофельная запеканка

Приготовление картофельной запеканки с курицей

Картофельная запеканка с курицей



картофельная запеканка
Предлагаю вам рецепт картофельной запеканки с курицей, которая не оставит вас равнодушной. Такая картофельная запеканка с курицей подойдет и для праздничного стола и на будние дни, особенно если вы любите побаловать свою семью вкусными блюдами. В то же время готовится такая картофельная запеканка с курицей достаточно просто и из доступных продуктов.

Для приготовления картофельной запеканки с курицей нам понадобится:

  • Картофеля - примерно 1 кг.
  • Яйца - 1 штука.
  • Отварное мясо курицы (лучше всего подойдет куриная грудка) - примерно 500-600 гр.
  • Сметаны - 100 гр. + 2 столовых ложки для добавления в мясо.
  • Лука - 2 большие головки.
  • Чеснока - 2 зубчика (По вкусу и желанию. Если чеснок вы не любите, то не ложить)
  • Мука - примерно 1/2 стакана, или чуть больше.
  • Молоко - 1/2 стакана.
  • Сыр - 100-150 гр.
  • Майонез - 1 столовая ложка.
  • Сода - 1/4 чайной ложки.
  • Соль по вкусу.


Приготовление картофельной запеканки с курицей:

Куриное мясо отварить до готовности.
Картофель начистить, из него мы приготовим пюре.
Пока картофель варится приготовим начинку. Мясо курицы нарезаем маленькими кусочками. Через мясорубку лучше не пропускать, в этом случае мясо получится более сухим. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до получения золотистого цвета. Соединяем мясо курицы, лук, добавляем сметану, майонез, чеснок через пресс и все перемешиваем.

Отставляем начинку в сторонку и ждем пока сварится картофель. Когда картошка готова, слить всю воду, потолочь, добавить теплое кипяченое молоко, яйцо, сметану, соду. Все хорошо перемешиваем и добавляем просеянную муку.

Сковороду, обмазанную растительным маслом слегка посыпаем мукой. Выкладываем половину пюре. Пюре разравниваем и выложить куриную начинку. Сверху кладем остальное пюре и тоже разравниваем. Сверху обмазать сметаной, посыпать тертым сыром. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут до появления румяной корочки.

TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства