Загрузка...


Котлеты из овсянки

 

Несмотря ни на что надеюсь, что вам котлеты из овсянки понравятся.

Для приготовления котлет из овсянки используем следующие ингредиенты:

  • Овсяные хлопья “Геркулес” 1 стакан.
  • Бульонный кубик “Магги” со вкусом курицы 1 штука.
  • Картошка 4-5 штук.
  • Вода 1 стакан.
  • Яйцо 1 штука.
  • Чеснок 2-3 штуки.
  • Лук репчатый 1-2 головки.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Немного муки.

Приготовление котлет из овсянки

1 стакан воды влить в кастрюльку. Когда вода закипит, растворить в воде бульонный кубик “Магги” и добавить 1 стакан овсяных хлопьев“Геркулес”. Бульонный кубик “Магги” придаст котлетам из овсянки вкус курицы. Овсяные хлопья оставить для набухания примерно на 30 мин.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

В набухшие овсяные хлопья добавить обжаренный лук, чеснок через пресс, посолить, поперчить.

Картофель очищаем от кожуры. Натираем картофель на мелкой терке, (или можно пропустить через мясорубку). Картофельную массу откинуть на сито, чтобы удалить лишний сок и добавить к набухшим овсяным хлопьям. Добавить одно яйцо и тщательно вымесить фарш. Если фарш получился не достаточно густым, то добавьте немного муки.

Из фарша лепить котлеты, обвалять в сухарях и обжаривать на сковороде с двух сторон, обязательно под крышкой.

В качестве гарнира к таким котлетам из овсянки подойдут шампиньоны обжаренные с луком.

Автор: Tatjana Rodionovskaja