Крем для эклеров

Простой рецепт крема для эклеров

Рецепт крема для эклеров



рецепт крема для эклеров

Для приготовления крема для эклеров нам понадобятся следующие продукты:

  • Яйца 2 штуки.
  • Сахар 1.5 стакана.
  • Масло сливочное 300 гр.
  • Мука 3 столовых ложки.
  • Молоко 1.5 стакана.
  • Ванилин или ванильный сахар. (Если добавляем ванилин, то на кончике ножа, а если ванильный сахар, то 1/2 пакетика)

Приготовление крема для эклеров:

Соединить яйца и сахар и хорошо растереть. Добавить муку, ванилин и хорошо перемешать. Добавить немного молока и опять хорошо размешать. Комочков быть не должно. Оставшееся молоко довести до кипения и влить туда полученную смесь постоянно помешивая. Когда смесь загустела, то нужно снять с огня и остудить. В остывшую смесь положить размягченное масло и все хорошо взбить миксером до однородной массы.

Крем для эклеров готов и можно приступить к наполнению эклеров. Для этого кондитерский шприц наполнить кремом, делать в эклерах небольшое отверстие и наполнять эклеры кремом. Если у вас нет кондитерского шприца, то эклеры надрезать и заполнять кремом при помощи обычной ложки.

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства