Загрузка...


Крем желе творожный

 

Крем-желе творожный

Творог очень полезен для организма, особенно для детского. Но иногда бывает, что дети не охотно едят творог. А вот если приготовить сметанный крем-желе из творога, то дети будут есть этот десерт с удовольствием.

Сметанный крем желе с творогом

Чтобы приготовить крем-желе из творога нам понадобится:

  • Творог 500 гр.
  • Сметана 500 гр.
  • Сахар 4 ст. ложки.
  • Желатин 1 ст. ложка с верхом.

 

Приготовление крема-желе творожного

Желатин залить стаканом кипяченой воды и оставить набухать. Пока желатин набухает, творог протереть 2 раза через металлическое сито. Набухший желатин поставить на огонь, полностью растворить при постоянном помешивании и поставить остывать.

Сметану взбить с сахаром пока объем сметаны не увеличится в 2 раза. Теперь добавить творог и хорошо взбить еще раз. В последнюю очередь добавляем остывший желатин не переставая взбивать.

Готовый крем-желе из творога разложить в креманки и поставить в холодильник. Крем-желе из творога можно есть как десерт, а можно использовать для приготовления тортов и пирожных.

Лучше всего крем-желе из творога подойдет для пирожных из заварного теста: эклеров, шу, профитролей.

Так же как и в крем-желе из сметаны в творожный крем можно добавлять какао или растворимый кофе. И по вкусу крем-желе творожный получается почти такой же, как и сметанный, только консистенция плотнее и сытнее. И получается вот столько много:

крем-желе

 


Автор: Tatjana Rodionovskaja