Куриные окорочка в духовке

Posted on by

 

куриные окорочка

Куриные окорочка удобнее всего запекать в духовке. Запекать куриные окорочка можно в огнеупорной посуде или на решетке. Куриные окорочка в духовке получаются полезнее и вкуснее, чем жареные, очень вкусными если их приготовить с чесноком и специями.

Приготовление куриных окорочков в духовке

Окорочка предварительно помыть. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Этой массой натереть окорочка. Подготовленные таким образом куриные окорочка уложить в огнеупорную посуду.

Куриные окорочка сверху посыпать специями и посолить. В огнеупорную посуду добавить немного воды, чтобы окорочка не подгорели.Куриные окорочка запекать в духовке при температуре 180-200 градусов примерно один час. Проверить окорочка на готовность можно при помощи ножа.

Если при прокалывании окорочка ножом вытекает жидкость с кровью, то куриные окорочка еще не готовы. Если при прокалывании жидкость прозрачная, мясо мягкое, нож входит легко, то куриные окорочка готовы.

В качестве гарнира к куриным окорочкам лучше всего подойдет рис или картофельное пюре.


TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja