Мясной рулет

Рецепт мясного рулета из фарша

Мясной рулет из фарша



мясной рулет из фарша
Очень часто нам не хватает времени для приготовления пищи, но в то же время необходимо приготовить полноценный обед. В этом случае можно приготовить мясной рулет. Здесь используются почти те же самые ингредиенты, что и для приготовления котлет, но котлеты еще нужно слепить и обжаривать с двух сторон. А если это котлеты в сухарях, то нужно еще обвалять в сухарях каждую котлету. а здесь достаточно приготовить фарш, положить его в форму для запекания, поставить в духовку. А пока запекается мясной рулет можно приготовить гарнир.

Чтобы приготовить мясной рулет используем следующие ингредиенты:

  • Фарш(говядина и свинина в равных частях) 500 гр.
  • Ветчина 200 гр.
  • Булка 4 кусочка.
  • Сыр 100 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Масло оливковое для смазки формы.

Приготовление:

Говядину, свинину и ветчину пропустить через мясорубку. Булку замочить в молоке, отжать и раскрошить в фарш. Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить в фарш. Добавить 3 яйца, соль, перец и вымесить все компоненты, пока не получится однородная масса.

Для запекания мясного рулета берем прямоугольную форму с высокими краями, выстилаем форму фольгой и смазываем оливковым маслом. Выпекать мясной рулет 40 мин. при температуре 200 градусов. Духовку предварительно нужно разогреть.

Пока мясной рулет запекается в духовке, можно приготовить гарнир. Например картофельное пюре или макароны. Если вы полагаете, что от макарон толстеют, то вы ошибаетесь. Толстеют от жирных соусов, которые обычно добавляют к макаронам. Поэтому приготовьте например легкий греческий соус.

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства