Мясо по-французски

Рецепт приготовления мяса по-французски с картошкой

Мясо по-французски с картошкой



мясо по-французски с картошкой
Оригинальный рецепт, который подойдет для праздничного стола или просто для вкусного ужина, когда вы хотите разнообразить свое меню.
По этому рецепту мясо по-французски с картошкой готовится сначала на сковороде, а потом нужно запечь в духовке.

Чтобы приготовить мясо по-французски с картошкой нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свинина 700 гр.
  • Картофель 5-6 штук, крупные.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Мука 6 ст. ложек.
  • Чеснок 4 зубчика.
  • Сметана 4 ст. ложки.
  • Свежий укроп.

Приготовление мяса по-французски с картошкой:



Свинину нарезать как на отбивные. Хорошенько отбить. Солим и перчим по вкусу. Теперь картофель и лук натереть на терке. Чеснок в картофельную массу пропустить через пресс. Добавляем муку, укроп, яйца и сметану.
Все перемешиваем до получения однородной массы.

Теперь наливаем на раскаленную сковороду подсолнечное масло и выкладываем лепешками картофельную массу. Сверху сразу ложим мясо и поверх мяса укладываем слой картошки. Обжариваем с двух сторон. Обжаренные отбивные в картошке выложить на противень. (Противень немного смазать маслом.) Все заливаем сливками (или вместо сливок можно использовать сметану).

Мясо по-французски с картошкой запекать в духовке, разогретой до 200 градусов примерно 10 минут. Можно подавать как отдельное блюдо, или с овощным салатом.

TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства