Нуга

Рецепт приготовления восточной сладости нуга.

Восточная сладость нуга



Нуга восточная сладость
Нуга - это восточная сладость, которая готовится с медом, орехами и яичными белками. Орехи для этой восточной сладости подходят практически любые. А для того, чтобы придать нуге различные вкусовые и ароматические оттенки, в эту восточную сладость добавляют корицу, ваниль, сухофрукты, цукаты, лимонную цедру.

Ингредиенты:

  • Орехи (любые) 2 стакана.
  • Сахар 2 стакана.
  • Вода 1 стакан.
  • Мед 1 столовая ложка.
  • Белки яичные 7 шт.
  • Ванильный сахар 1/2 чайной ложки.
  • Вафельные пластины 2 штуки.

Приготовление:

Из сахара и воды варить сироп, пока не станет достаточно густой. Добавить мед и уварить еще раз. Снять сироп с огня и пока он остывает взбить белки в крепкую пену. Взбитые белки ввести в сироп при непрерывном помешивании.

Эту массу поставить на водяную баню и варить пока нуга не станет отставать от стенок посуды. Тогда можно добавить орехи, ванильный сахар и все хорошо перемешать. Взять 2 вафельные пластины и на одну пластину положить нугу, разровнять и накрыть второй пластиной. Нуга будет готова через сутки. Готовую нугу нарезать смоченным в воде ножом.

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства