Польза продуктов

Ошибочное мнение о пользе продуктов

Какие продукты ошибочно считают не полезными



Консервированные и замороженные овощи менее полезны, чем свежие. Это мнение многих людей тоже является ошибочным. На самом деле в большинстве случаев консервированные и замороженные овощи являются более полезными, чем свежие овощи, купленные в магазине.Не секрет, что быстрая заморозка является наилучшим способом сохранения витаминов.

Питательные свойства замороженных овощей и фруктов абсолютно не отличаются от свежих. Но замороженные овощи и фрукты нельзя размораживать и замораживать повторно.

Если вы замораживаете ягоды сами, то важным моментом является то, что перед заморозкой ягоды ни в коем случае не моют. Ягоды должны быть сухими.
Что касается фруктов и овощей, то самостоятельно их лучше не замораживать, так как для их заморозки требуются более низкие температуры, чем предусмотренные в домашних морозильниках. Промышленные технологии предусматривают заморозку при температурах 30-40 градусов по Цельсию.



Кроме того для переработки и заморозки используются овощи и фрукты, которые только недавно собраны и в них содержание витаминов в таких овощах и фруктах максимально. Поэтому замороженные или консервированные овощи и фрукты являются более полезными, чем купленные в магазине, особенно если эти овощи или фрукты уже хранились всю зиму. А многие фрукты перед тем как употребить в пищу желательно очистить от кожицы, так как для того, чтобы фрукты лучше хранились их обрабатывают воском. Этот воск практически не выводится из организма.

Не полезно так же и сыроедение, несмотря на то, что в свежих овощах больше витаминов. Чтобы заниматься сыроедением необходимо быть абсолютно здоровым человеком. При малейших отклонениях в здоровье, особенно желудочно-кишечных сыроедение строго противопоказано. Хотя в результате термической обработки многие витамины погибают, зато оставшиеся витамины усваиваются организмом намного лучше, чем если бы поглощались в сыром виде.

А некоторые овощи без предварительной термической обработки просто ядовиты. К ним относятся, к примеру баклажаны и стручковая фасоль.

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства