Печенье из овсяных хлопьев

Приготовление печенья из овсяных хлопьев.

Рецепт печенья из овсяных хлопьев



печенье из овсяных хлопьев
Чтобы приготовить печенье из овсяных хлопьев по этому несложному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • Овсяные хлопья геркулес 1 стакан.
  • Яйцо 1 шт.
  • 100 гр. маргарина (вместо маргарина можно взять сливочное масло)
  • Сахар 3 столовых ложки.
  • Ванильного сахара 1 чайная ложка.
  • Орехи (грецкие, арахис, миндаль, лесной орех ,кокосовую стружку).
Для приготовления печенья из овсяных хлопьев можно использовать смесь из разных орехов или какой-то один сорт орехов. Потребуется примерно 3 столовых ложки.
При желании для украшения печенья из овсяных хлопьев можно использовать грецкие орехи или курагу.

Приготовление печенья из овсяных хлопьев:

Овсяные хлопья пропустить через мясорубку высыпать в сковороду (сковороду ничем не смазывать) и подсушить на медленном огне, пока не появится жареный характерный запах. Не забывать постоянно помешивать овсяные хлопья. Цвет хлопьев измениться не должен.

Взять одно яйцо и отделить желток от белка. К желтку добавить 3 столовых ложки сахара и ванильный сахар. Растирать ложкой, пока желток не станет белым. Белок поставить в холодильник для охлаждения (но не в морозильник)

Размягченное масло размять вилкой. Для того, чтобы масло стало мягким необходимо предварительно достать его из холодильника. Оставить масло при комнатной температуре приблизительно на 2 часа. Соединить масло с растертым желтком, добавить молотые овсяные хлопья. Орехи измельчить, лучше в блендере и добавить туда же.

Достать из холодильника белок и взбить в крепкую пену. Добавить пену в тесто и тщательно перемешать.

Противень для выпекания печенья из овсяных хлопьев застелить пергаментной бумагой. Печенье формировать руками и укладывать на подготовленный противень. Для украшения в середину каждой печенюшки при желании положить четвертинку грецкого ореха, зернышко миндаля или кусочек кураги.

Чем меньше и тоньше по размеру печенье из овсяных хлопьев, тем меньше времени требуется для выпечки и тем более рассыпчатым оно получается. Приблизительное время выпечки 15-20 минут. Температура в духовке должна быть от 180 до 200 градусов. Не следует пересушивать печенье в духовке. При извлечении печенье из овсяных хлопьев должно быть еще мягким. Твердым и рассыпчатым оно станет после того, как остынет.

TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства