Пицца с кабачком

Рецепт пиццы с кабачком
Этот рецепт пиццы с кабачком идеально подойдет для тех, кто любит выпечку, но в то же время боится набрать лишний вес. Ведь кабачки практически не содержат калорий, поэтому тоненький слой теста в сочетании с кабачком не повредит фигуре.Универсальный рецепт теста для пиццы. Но в принципе можно использовать любое другое дрожжевое или без дрожжевое тесто. Главное в рецепте пицца с кабачком — это начинка.

Для приготовления начинки нам потребуется:

  • Кабачок 1-2 штуки, в зависимости от того, какого размера кабачки (примерно 1 кг.).
  • Сыр 200 гр.
  • Сливки 200 гр.
  • Яиц 3 шт.
  • Лука репчатого 1 головка.
  • Растительного масла примерно 3 ст. ложки для обжаривания.
  • Соли, перца по вкусу.




Приготовление пиццы с кабачком

Кабачок очищаем от кожицы и семян и натираем на крупной терке (молодой кабачок можно не очищать). Лук, мелко нарезанный слегка обжарить и добавляем к луку натертый кабачок. Солим, перчим и обжариваем еще примерно 5 минут.

Сыр натереть. Половину сыра смешиваем с яйцами и сливками, добавляем в обжаренный кабачок и перемешиваем.

В смазанную маслом форму выложить тесто, а сверху подготовленную начинку. Сверху посыпаем оставшимся сыром.


Выпекается пицца с кабачком примерно 30-40 минут. Духовку разогреть до 200 градусов. Надеюсь пицца с кабачком вам понравится.

TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja