Овощной суп

Рецепт постного овощного супа.

Постный овощной суп



Постный овощной суп
Постный овощной суп идеально подойдет для тех, кто стремится похудеть и соблюдает диету, либо по каким-то причинам не ест мясо. В тоже время такой постный овощной суп обеспечит организму необходимый набор витаминов и микроэлементов. Готовится такой постный овощной суп достаточно быстро, что очень удобно, когда время ограничено. А времени не хватает практически всем и всегда.

Ингредиенты:

  • Картошки примерно 3 штуки.
  • Половину небольшого кочана капусты
  • 2-3 стебля сельдерея
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 2 литра воды
  • Соль, перец, приправы
  • Растительное масло для жарки
  • 1 пучок укропа
  • 1 зубчик чеснока
В кастрюлю налить 2 литра воды. В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный сельдерей и капусту тонко нашинкованную. Посолить, поперчить.



Пока овощи тушатся, лук мелко нарезаем и пассеруем его в растительном масле, минут 5, затем добавляем морковь натертую на крупной терке. Помидоры мелко нарезать и вместе с соком добавить к луку- морковке. Пусть тушатся еще минут 5.

Затем содержимое сковороды отправить в кастрюлю. Перемешать и дать спокойно довариться. Когда постный овощной суп будет уже готов, добавить нарезанный укроп и продавленный через пресс чеснок. Дать супу настояться на самом медленном огне примерно минут 10-15.
Наиболее вкусным постный овощной суп будет со сметаной.

TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства