Загрузка...


Шоколадный крем

Шоколадный крем, приготовленный по этому рецепту получается мягким и сочным, но в тоже время не растекается. Поэтому такой шоколадный крем идеально подойдет как для тортов, так и для пирожных.

Шоколадный крем для торта или пирожных

Ингредиенты:

  • Шоколад 200 гр. Можно использовать как черный, так и белый шоколад в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
  • Молоко или сливки 100 гр.
  • Масло сливочное 20 гр.
  • Сгущенка 1 банка.




Приготовление шоколадного крема

Шоколад растопить на водяной бане, затем добавить масло и молоко или сливки. Перемешать до однородной консистенции и добавить сгущенное молоко. Эту массу варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.


Автор: Tatjana Rodionovskaja