Суп из брокколи

Суп из капусты брокколи
Суп из капусты брокколи очень вкусен и полезен. Если вы хотите использовать суп из брокколи в качестве диетического блюда, то для приготовления фарша для фрикаделек используйте не жирные сорта мяса, такие как индюшатина, телятина,  курица.

Чтобы приготовить суп из капусты брокколи нам понадобится:

Для фарша:

  • Куриная либо индюшачья грудка или филе телятины. 200-300 гр.
  • 1 яйцо.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 1 головка лука.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление супа из капусты брокколи :




Очистить картофель и морковь. Нарезать кубиками. Лук нарезать полу-кольцами и обжарить на сливочном масле до прозрачности. Картофель, морковь и лук опустить в кипящую подсоленную воду. Дать закипеть и добавить капусту брокколи.

Из предварительно подготовленного фарша скатать небольшие шарики и опустить в кастрюлю с овощами.

В последнюю очередь добавляем помидоры и петрушку. Помидоры необходимо предварительно очистить от кожицы и мелко нарезать. Петрушку так же необходимо измельчить.

Подавать суп из капусты брокколи нужно со сметаной.


TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja

 

 


 


 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *