Суп рыбный

Вкусный рыбный суп из лосося.

Суп рыбный из лосося



рыбный суп Рыбаки говорят, что уха обязательно готовится с водкой. А если это без водки, значит это рыбный суп, а не уха. Следовательно готовим суп рыбный из лосося. Для приготовления супа рыбного из лосося подходят головы и хребтовые кости лосося. Лосось относится к породе красных рыб и суп из лосося получается очень вкусным и полезным.

Для приготовления рыбного супа из лосося нам понадобится:





  • 1 кг голов и костей лосося.
  • 2 литра воды.
  • 2-3 картофелины.
  • 1 небольшая морковь.
  • 1 луковица.
Такой суп можно готовить также из форели, семги, горбуши.

Для приготовления супа рыбного из лосося головы лосося очистить от жабер. Головы и хребтовые кости сложить в кастрюлю, залить холодной водой, так, чтобы вода полностью покрывала головы и кости. Тогда бульон получается вкусным и наваристым.

С момента закипания снять пену, бульон посолить и варить примерно 30 минут до полной готовности. Когда бульон будет готов, то процедить его и добавить нарезанный кубиками картофель, морковь и одну луковицу целиком. За то время, пока овощи варятся, очистить мясо от костей и добавить в бульон. За пять минут до окончания варки добавить в рыбный суп из лосося 1-2 лавровых листа. В конечном итоге должен получиться вкусный рыбный суп.

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства