Суп с курицей и кабачком

суп с курицей и кабачком

 

Легкий суп с курицей и кабачком идеально подойдет тем, кто боится набрать лишний вес и следит за своей фигурой. Курица является низкокалорийным мясным продуктом. А что касается кабачка, то его калорийность практически нулевая, зато польза для организма огромная.
Чтобы приготовить суп с курицей и кабачком нам потребуется:

  • Куриная грудка — 1 штука (или половина курицы)
  • 1 небольшой кабачок.
  • Картошка — пара штук.
  • Морковь — 1 штука (небольшого размера)
  • 1 луковица.
  • Соль по вкусу.
  • Зелень (лук, укроп, петрушка или любая другая, которая вам нравится)

Ингредиенты из расчета на 3х литровую кастрюлю.

Приготовление:




Куриную грудку (или половинку курицы) обмыть, залить холодной водой, чтобы полностью покрывала курицу и поставить на огонь. Варить почти до готовности. Картофель и кабачок нарезать кубиками. Морковь можно нарезать кольцами, полукольцами, четверть кольцами, тут как вам больше нравится. Луковицу опускаем целиком.

Когда суп с курицей и кабачком сварится луковицу можно будет просто выбросить. Вареный лук мало кто любит, поэтому мелко резать его перед тем как опустить в кастрюлю мы не будем. Варить все до готовности примерно 30 минут.
Готовый суп с курицей и кабачком подавать с зеленью, которая вам по вкусу.

TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja