Простой творожный кекс

Posted on by

простой творожный кекс

Этот простой творожный кекс очень легко приготовить. В то же время блюда из творога очень полезны.

Рецепт простого творожного кекса

Для приготовления простого творожного кекса нам понадобится:

  • Творог 200 гр.
  • Маргарин 200 гр.
  • Сахар 1 стакан.
  • Мука 1 стакан.
  • Крахмал 1 стакан.
  • Яйца 2 шт.
  • 1/2 чайной ложки соды (погасить)




Приготовление творожного кекса

Яйца растереть с сахаром, добавить протертый через сито творог и размягченный маргарин. Все хорошо перемешать и добавить муку и крахмал. Соду погасить и тоже добавить в тесто. Изюм промыть, просушить и тоже не забыть добавить в тесто.

Тесто хорошо вымесить и выкладывать в формы, смазанные маслом. Из этого количества получается 2-3 больших творожных кекса, (в зависимости от того, какой величины у вас формы) или 18-20 маленьких кексов. В процессе выпечки творожные кексы сильно увеличатся в объеме, поэтому формы заполняем на 1/3.

Выпекаем творожные кексы при температуре 180-200 градусов примерно 1 час. Проверить творожные кексы на готовность можно при помощи тонкой деревянной палочки. Если при прокалывании творожного кекса на палочке налипли кусочки теста, значит нужно выпекать еще. Если палочка остается сухой, значит творожный кекс готов.

TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja