Загрузка...


Желе со взбитыми сливками

Желе со взбитыми сливками
Желе можно приготовить с соком или вареньем. Принцип приготовления примерно одинаков. Для приготовления желе лучше подходят соки без мякоти. А желе из варенья можно приготовить как из сиропа варенья, так и вместе с ягодами.

Приготовление желе со взбитыми сливками

Для приготовления желе из вишневого варенья мне понадобилось:

  • Варенье вишневое 0,5 стакана
  • Вода 1,5 стакана
  • Желатин 1 столовая ложка с верхом.




Приготовление желе:
Желатин залить 1,5 стакана теплой воды и поставить для набухания примерно на 2 часа. Через 2 часа поставить набухший желатин на медленный огонь и довести до кипения при постоянном помешивании, но не кипятить. Добавить варенье или сироп, перемешать и разлить по креманкам. Когда желе полностью остынет поставить его в холодильник для застывания.

Если мы делаем желе из сока, то здесь на стакан сока берем стакан воды и 2 чайных ложки сахара. Готовится точно так же, как и с вареньем.
Пока желе застывает в холодильнике взбиваем сливки. Читайте о том, как правильно взбить сливки

Когда желе застынет, украсить его сливками.


TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja