Жюльен

Рецепт приготовления жюльена с курицей и грибами

Жюльен с курицей и грибами



Жюльен с курицей и грибами Жюльен с курицей и грибами, легкое блюдо не сложное в приготовлении, которое обязательно понравиться вашей семье, а так же подойдет и к праздничному столу.
Чтобы приготовить жюльен с курицей и грибами мы будем использовать следующие продукты:
  • Куриное филе 800 гр.
  • Грибы свежие или замороженные 400 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Для соуса жюльен:
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Мука 2 столовых ложки.
  • Сливки 10% жирности 400 гр.
  • Соль по вкусу.




Приготовление жюльена с курицей и грибами:
Куриное филе порезать на мелкие кусочки, посолить и потушить почти до готовности. Мелко порезанный лук обжарить вместе с грибами. Лучше всего подойдут белые грибы, но с подосиновиками, подберезовиками, маслятами жюльен с курицей тоже получится вкусным. Так же подойдут шампиньоны свежие или замороженные. Обжаренные грибы добавить к курице и оставить еще потушиться. За его время приготовить соус.< br>
Муку просеять и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Влить сливки, перемешать до однородной консистенции и довести соус до кипения. При желании можно добавит ? чайной ложки мускатного ореха. Готовый соус добавить к курице с грибами и перемешать. Жюльен с курицей и грибами готов.

В качестве гарнира для жульена с курицей и грибами можно приготовить картофельное пюре, рис, макаронные изделия.
TEXT.RU - 100.00%

Автор: Tatjana Rodionovskaja
Использование материалов сайта



Навигация
- Выбор подарков
- Праздники
- Деловая женщина
- Любовь и отношения
- Модные тенденции
- Привлекательность
- Уход за волосами
- Нормальные волосы
- Жирные волосы
- Сухие волосы
- Уход за кожей
- Нормальный тип кожи
- Сухая кожа
- Жирная кожа
- Смешанный тип кожи
- Зрелая кожа
- Полезные свойства продуктов
- Кулинарный калейдоскоп
- Первые блюда
- Блюда из овощей
- Рыбные блюда
- Мясные блюда
- Блюда из курицы
- Запеканки
- Соусы
- Салаты
- Закуски
- Блюда из круп - Десерты
- Восточные сладости
- Крем, глазури
- Приготовление теста
- Пироги, пирожки
- Кексы
- Начинки
- Пицца
- Торты
- Пирожные
- Блины, оладьи
- Печенье
- Хлеб
- Блюда из творога
- Напитки
- Заготовки на зиму
- Варенье
- Травы
- Домашние растения
- Народные средства