Приправа орегано

Загрузка...

Приправа ореганоПриправа орегано-это не что иное, как наша, всем известная душица обыкновенная. Душистая пряная травка, очень приятная и полезная приправа орегано содержит в себе массу незаменимых веществ и обладает широким спектром действия на организм. Трава нашла широкое применение не только на кухне, но и в домашней аптечке.

Ее используют в качестве противовоспалительного, успокаивающего, антиоксидантного средства. Орегано обладает не слишком выраженным ароматом и горьковатым, немного острым вкусом.

В странах ближнего зарубежья орегано принято добавлять в маринады и соленья. А сибиряки используют эту траву в качестве начинки для пирогов из творога или мяса.

Важно знать, что длительное время приправу орегано хранить не следует, так она потеряет свой аромат и часть полезных качеств. Если засушить траву все же необходимо, то следует убрать ее в непрозрачную тару, которая должна быть плотно закрыта.

Орегано применение

На данный момент на прилавках магазинов столько всего навалено, что человеку начинающему готовить приходится иной раз голову ломать от такого изобилия. Именно поэтому я хочу поднять тему использования, или не использования той или иной приправы. Присоединяйтесь к теме и давайте вместе разберемся что и зачем нам нужно.

И так, сначала и по порядку. С давних пор человечество использует для приготовления блюд различные приправы и травы. Одной из наиболее популярных добавок к пище является орегано. Это крайне полезная и душистая трава.

Используют листья травы для приготовления блюд, как в сушеном, так и в свежем виде. Растение отлично возбуждает аппетит, и оказывает помощь в переваривании пищи. Но добавлять специю нужно только в определенные блюда.

Так, например, приправа орегано хорошо сочетается с мясом, омлетом, паштетом, колбасами домашнего приготовления. Так же траву можно компоновать с другими специями: с тимьяном, базиликом, черным перцем и майораном.

Применение орегано с мясом

Приправа орегано прекрасно сочетается с мясом, поэтому в качестве добавки к шашлыку трава будет просто незаменима. Свежие листья можно использовать как дополнение к бутербродам из сыра и ветчины.
Широко орегано применяется и в кухнях народов мира.

Орегано и пицца

Так итальянцы добавляют орегано в свою знаменитую пиццу. Любителям грибов, а в частности шампиньонов, эта приправа тоже придется по нраву. Благодаря данному растению блюда из грибов приобретут слегка островатый вкус и приятный аромат.

Применение орегано в чае

Нельзя не отметить орегано, как добавку к чаю. Оно заваривается не только в медицинских целях, но и просто для удовольствия. Ведь напиток благодаря траве приобретает своеобразный, слегка терпкий вкус.

Орегано выращивание

Можно выращивать орегано не только на огороде, но и на собственном подоконнике. Она обладает прекрасными декоративными качествами и дополнит интерьер любой кухни. Помимо этого к столу всегда можно будет сорвать несколько листочков полезного и вкусного растения. А если у вас есть дача, то можно посадить орегано на своем садовом участке.

Summary
Орегано приправа
Article Name
Орегано приправа
Description
Область применения приправы орегано в кулинарии и в качестве лечебного средств.
Author
Tatjana Rodionovskaja
Publisher Name
Сайт для женщин
Publisher Logo
Рейтинг
Поделиться с друзьями
Сайт для женщин